Χανιά | περιηγητική ημερίδα για ανάδειξης της Πολιτιστικής και Υγιεινής αξίας του ελαιολάδου
Περιηγητική ημερίδα για την «Ανάδειξη της Πολιτιστικής και Υγιεινής αξίας του Ελαιολάδου πρόκειται να πραγματοποιηθεί το ερχόμενο Σάββατο 2 Δεκεμβρίου σε διάφορες περιοχές των Χανίων
Η ημερίδα που διοργανώνεται από τον ΣΕΔΗΚ σε συνεργασία με τους Δήμους Πλατανιά και Χανίων, την Δ/νση Π/βάθμιας Εκπαίδευσης Χανίων, την Ορθόδοξη Ακαδημία Κρήτης και το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας, έχει σαν βασικούς στόχους:
-Την ευαισθητοποίηση της νεολαίας για τις αξίες τη ελιάς και του ελαιολάδου
-Την ενθάρρυνση των επιχειρήσεων του αγροτικού χώρου για την προώθηση του Ελαιοτουρισμού στην ενδοχώρα
Η ευαισθητοποίηση της νεολαίας κρίνεται σκόπιμη γιατί διαπιστώνεται μια συνεχής απομάκρυνση της από τους παραδοσιακούς δεσμούς που συνέδεαν τους παλαιούς Κρητικούς με την Ελιά και το ελαιόλαδο με συνεπεια την εγκαταλειψη της καλλιεργειας και την στροφή της νεολαιας σε ξενα και συνηθως ανθυγιεινα διατροφικά προτυπα.
Η προώθηση του ελαιοτουρισμού κρίνεται αναγκαία για την επέκταση του τουρισμού και στην ενδοχώρα του νησιού και την αποτροπή του τουριστικού υπερκορεσμού που αρχίζει να παρατηρείται στις παραλιακές ζώνες. Ο ελαιοτουρισμός αναμένεται ότι κατάλληλα προβαλλόμενος θα προσελκύσει το ενδιαφέρον πολλών μέσης και μεγάλης ηλικίας τουριστών που ενδιαφέρονται για την γαστρονομία αλλά και την υγεία τους.
Το πρόγραμμα της ημερίδας
Το πρόγραμμα της ημερίδας θα αρχίσει στις 09.00 από την Ορθόδοξο Ακαδημία Κρήτης με την παρουσίαση σύντομων εισηγήσεων για την πολιτιστική και υγιεινή αξία του ελαιολάδου και απονομή βραβεύσεων σε 12 Μουσεία ελιάς και Τουριστικά Ελαιοτριβεία της Κρήτης που ανάπτυξαν ελαιοτουριστικές δράσεις κατά το 2023.
Παράλληλα, στα πλαίσια της φετινής «Παγκόσμιας ημέρας ελιάς» που έχει αφιερωθεί από το «Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας» στον ζωτικό ρόλο της γυναίκας στον κόσμο της Ελιάς και του Ελαιολάδου, στο πρόσωπο μιας Αγρότισσας θα βραβευτούν συμβολικά όλες οι αγρότισσες της Κρήτης που ασχολούνται με την καλλιέργεια της ελιάς και την παραγωγή ελαιολάδου.
Η ημερίδα θα συνεχιστεί με επίσκεψη και ξενάγηση στην Μνημειακή Ελιά και το Μουσείο Ελιάς Βουβών και θα ολοκληρωθεί με επίσκεψη στην Μνημειακή ελιά και επίδειξη γευσιγνωσίας ελαιολάδου στα Παλαιά Ρούματα .
Το αναλυτικό πρόγραμμα της εκδήλωσης έχει αναρτηθεί στην ιστοσελίδα του ΣΕΔΗΚ www.sedik.gr.
Ποιοι και πως μπορούν να συμμετάσχουν
Στην εκδήλωση έχουν προσκληθεί και αναμένεται να συμμετάσχουν Δήμαρχοι, Αντιδήμαρχοι, Δ/ντες και άλλοι εκπρόσωποι των οργανωτών φορέων.
Κεντρικός πυρήνας όμως της εκδήλωσης θα είναι περί τους 45 εκπαιδευτικοί οι οποίοι θα κινηθούν ομαδικά με πούλμαν το οποίο θα διατεθεί δωρεάν από τους οργανωτές και θα ακολουθήσουν όλη την διαδρομή της ημερίδας.
Στην ημερίδα θα συμμετάσχουν επίσης με ίδια μέσα εκπρόσωποι 12 ελαιοτουριστικών επιχειρήσεων από όλη την Κρήτη (Ελαιο-Μουσείων, Ελαιοτριβείων, Ξενοδοχείων, Σχολείων Μαγειρικής κ.α.) οι οποίοι θα βραβευτούν για τις δράσεις που ανέπτυξαν το 2023.
Άλλοι ενδιαφερόμενοι, μπορούν να συμμετάσχουν, εφόσον κινηθούν με ίδια μέσα και εφόσον, για λόγους οργανωτικούς δηλώσουν απαραίτητα την συμμετοχή τους στο τηλέφωνο 28210-50800η στa e-mail: info@sedik.gr και acomcha@otenet.gr
