Δίαιτα vegan και κλιματική αλλαγή | μελέτη
Λιγότερο βλαπτική για το περιβάλλον φαίνεται πως θα ήταν μια ολική χορτοφαγική διατροφή, όπως προκύπτει από μελέτη του πανεπιστημίου Τζονς
περισσότερα
Κουζίνα
«Taste Atlas» | η Κρήτη στον γαστρονομικό χάρτη Google
Πορτοκάλια, ελαιόλαδο, καλιτσούνια, γαμοπίλαφο, απάκι, ντάκο, τσικουδιά, τσιγαριαστό και τυριά είναι τα εδέσματα που προτείνονται για την Κρήτη, στον διαδραστικό
περισσότερα
Κουνέλι κρασάτο (spicy) με πράσινες πιπεριές | συνταγή
Έντονη, πικάντικη γεύση που σου μένει αξέχαστη.Ο Νικόλας Σεγρεδάκης, μπήκε στην κουζίνα και μας εξέπληξε ευχάριστα (Θεός φυλάξοι). Υλικά Ένα
περισσότερα
Μικρά «μυστικά» για τη σωστή επιλογή καρπουζιού
Αναμφίβολα, στα πλαίσια αγοράς ενός καρπουζιού βρισκόμαστε τις περισσότερες φορές σε κατάσταση αμηχανίας. Δεν είναι λίγες φορές που το «χτυπάμε»
περισσότερα
Ο μαγικός χορός των γεύσεων | Gramvousa Restaurant (WebTV)
Η επίσκεψη μας στην Καλυβιανή και το εστιατόριο «Γραμβούσα» έφερε ιδιαίτερα αρώματα και γεύσεις στον ουρανίσκο. Μας υποδέχτηκαν με ευγένεια
περισσότερα
Ντοματοκεφτέδες | καλοκαιρινή συνταγή
Καλοκαιρινός, ιδιαίτερα γευστικός και όχι πολύ συνηθισμένος μεζές οι ντοματοκεφτέδες. Πριν δύο χρόνια, μια κυρία μεγάλης ηλικίας, μου ειπε: «εγώ
περισσότερα
Γιορτή πιλαφιού με Α. Μανωλαράκη | Ροδωπού
Η εκδήλωση – θεσμός με τίτλο «Γιορτή πιλαφιού» πρόκειται να πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 10 Ιουλίου, στην Πλατεία Ροδωπού, με τον
περισσότερα
Σνακ για καλοκαιρινές εξορμήσεις
Καλοκαίρι και οι εξορμήσεις με ή χωρίς παιδιά, έχουν την τιμητική τους. Σύνηθες είναι να μας απασχολεί το σνακ που
περισσότερα
Σολομός με λαχανικά και σάλτσα μουστάρδας
Αγόρασα σολομό, χωρίς να έχω σκεφτεί πως θα τον μαγειρέψω. Η έμπνευση ήρθε κάπου στις 10 το βράδυ και αφού
περισσότερα
Σπιτικό παγωτό στρατσιατέλα
Καλοκαιράκι και το παγωτό δε μπορεί να λείπει από τον καταψύκτη μας. Εύκολο να πάμε να αγοράσουμε έτοιμο παγωτό αλλά
περισσότερα