Περιηγητική ημερίδα με θέμα «Ανάπτυξη Ελαιοτουρισμού στον Αποκόρωνα» θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 6 Μαΐου 2025.

Οι ενδιαφερόμενοι να συμμετάσχουν στην περιηγητική ημερίδα μπορούν να μετακινηθούν με ιδιωτικά αυτοκίνητα ή με Λεωφορείο που θα διαθέσουν δωρεαν οι οργανωτές.

Και στις δύο περιπτώσεις επειδή ο αριθμός των συμμετοχών είναι περιορισμένος, είναι απαραίτητο να δηλώσουν τη συμμετοχή τους (όνομα, ιδιότητα, κινητό τηλέφωνο, email)  στο ΜΑΙΧ (τηλ.28210 35080-81, e-mail: [email protected]) η στον ΣΕΔΗΚ (τηλ.28210 50800 e-mail: [email protected]), το αργότερο  μέχρι τη Δευτέρα 5 Μαΐου 2025 και ώρα 13.00.

Η αναχώρηση του λεωφορείου θα γίνει από την Οδό Χαρ. Πλουμιδάκη έναντι ανατολικής  εισόδου Δημοτικού Κήπου Χανίων στις 08.00 της 6 Μάιου, όπου και θα επιστρέψει μετά την λήξη της ημερίδας

Επειδή οι ώρες που αναφέρονται στο πρόγραμμα  είναι ενδεχόμενο να αλλάξουν οι συμμετέχοντες  οφείλουν να παρακολουθούν  το πρόγραμμα της ημερίδας  και τις  ενημερώσεις των  εκπρόσωπων των οργανωτών

Πρόγραμμα ημερίδας

08.15: Αναχώρηση Λεωφορείου από Χανιά
(Από οδό Χαρ. Πλουμιδάκη – Έναντι ανατολικής Εισόδου Δημοτικού Κήπου Χανίων)

EΠΙΣΚΕΨΙΜΑ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΑ
08.45 Καλύβες: Επισκέψιμο Παραδοσιακό Ελαιοτριβείο Χαβαλέ «Mill.o.petres»

09.25 Τζιβαράς: Επισκέψιμο Σύγχρονο Ελαιοτριβείο «Μελισσάκη»

10.00 Καρύδι: Ελαιοτριβείο Ιεράς Μονής Αγ. Γεώργιου Ηγούμενος Ιερεμίας Χλιαράς
11.00: Κόμβος Βρυσών. Επισκέψιμο σύγχρονο Ελαιοτριβείο Μπουντουράκη

ΕΙΣΗΓΗΣΕΙΣ ΕΛΑΙΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

ΑΙΘΟΥΣΑ ΙΔΡΥΜΑΤΟΣ ΑΓΙΑΣ ΣΟΦΙΑΣ – ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟΥ ΕΠΑΡΧΙΑΚΟΥ ΤΥΠΟΥ
12.00: Χαιρετισμοί Προέδρου ΣΕΔΗΚ και Δήμαρχου Αποκορώνου

12.15: Δυνατότητες και προϋποθέσεις ανάπτυξης Ελαιοτουρισμου στα Χανιά
Νικ. Μιχελάκης , Δρ. Γεωπόνος, Πρ. Δ/ντης Ινστ. Ελιάς Χανιων, Επιστ. Συμβουλος ΣΕΔΗΚ

12.30: Ελαιουργικά Μνημεία Αποκορώνου. Προϋποθέσεις αξιοποίησης
Εκπρόσωπος Αρχαιολογικής Υπηρεσίας Χανιων

12.45: Συζήτηση

ΕΠΙΣΚΕΨΕΙΣ -ΕΠΙΔΕΙΞΕΙΣ
13.35: Επίσκεψη Μνημειακής Ελιάς Σαμωνά
14.15: Επίδειξη Οργανοληπτικής Αξιολόγησης Ελαιολάδου
Ελ. Μπαρμποπούλου, Γεωπόνος Msc & Αναστ. Παπαμανωλιουδάκη Τεχνολόγος Τροφίμων, Υπεύθυνες Οργανοληπτικής Αξιολόγησης ΙΕΛΥΑ, ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ

14.45: Κέρασμα Ελαιοεδεσμάτων
16.00: Αναχώρηση για επιστροφή στα Χανιά

Υγεία:

Η τεκμηριωμένη με έγκυρες διεθνείς μελέτες μακροζωία των παλαιών Κρητικών που αποδόθηκε στην διατροφή τους που είχε σαν βάση το ελαιόλαδο, αποτελεί ένα σοβαρό συγκριτικό πλεονέκτημα για την διαφοροποίηση και διεθνή προβολή του.

Απαιτείται όμως προσπάθεια για την καθιέρωση της χρήσης του ελαιόλαδου στην μαζική εστίαση και την αποτροπή της γενίκευσης της χρήσης σπορελαίων.

Πολιτισμός:

Τα άφθονα ελαιοκομικά αρχαιολογικά Μνημεία και εικαστικά δημιουργήματα της Μινωικής περιόδου, τα Μνημειακά Ελαιόδεντρα αλλά και η πλούσια ελαιοκομική κληρονομιά της Κρήτης αποτελούν μοναδικό στον κόσμο πολιτιστικό θησαυρό, ο όποιος αξίζει να αναδειχθεί και αξιοποιηθεί.

Περιβάλλον:

Οι ελαιώνες της Κρήτης καλύπτουν το ¼ της επιφάνειας του νησιού και αποτελούν το φυσικό δάσος του. Οι επιδράσεις τους στο φυσικό και κοινωνικό περιβάλλον αλλά και ο ρόλος τους στην αποτροπή της κλιματικής αλλαγής είναι αποφασιστικός.

Επομένως, είναι απαραίτητη η προστασία και διατήρηση τους ιδίως στις δύσβατες και επικλινείς περιοχές, όπου λόγω υψηλότερου κόστους καλλιέργειας αρχίζουν να εγκαταλείπονται.

Ποιότητα:

Το ποιοτικό επίπεδο του Κρητικού ελαιολάδου επί χρόνια ήταν αρκετά υψηλό και είχε αποκτήσει διεθνή αναγνώριση.

Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια αντιμετωπίζει σοβαρά προβλήματα εξαιτίας των αδυναμιών να εφαρμοστεί αποτελεσματικά η από ετών δοκιμασμένη μέθοδος της ομαδικής δολωματικής δακοκτονίας.

Απαιτείται άμεση αντιμετώπιση του προβλήματος με ριζική αναδιοργάνωση και περιφερειοποίηση της εφαρμογής της μεθόδου.

Οικονομία:

Η ελαιοκομία της Κρήτης, παρά τις επιπτώσεις των ζημιών από καύσωνες, ανομβρία και δάκο αλλά και τα προβλήματα στην διάθεση του προϊόντος, εξακολουθεί να αποτελεί το δεύτερο μετά τον Τουρισμό οικονομικό πυλώνα του νησιού.

Απαιτούνται όμως ριζικές αλλαγές για αύξηση του ανταγωνισμού και της διαφάνειας των τιμών στην διάθεση του χύμα αλλά και πολιτική για δημιουργία ισχυρών μεγάλων μονάδων τυποποίησης για να αυξηθούν οι εξαγωγές τυποποιημένου.