Νέο πλαίσιο για τα σχολικά κυλικεία | τι επιτρέπεται και τι απαγορεύεται

05 Οκτ 2026 Χρηστάλλα Κακαβελάκη

Οι νέοι κανόνες στα σχολικά κυλικεία ισχύουν τη σχολική χρονιά 2026-2027 με αποτέλεσμα να τεθούν αυστηρότερες προδιαγραφές υγιεινής διατροφής και νέα όρια στις μερίδες.

Μέχρι φέτος στα κυλικεία των σχολείων ίσχυε η υγειονομική διάταξη του 2013 ενώ τώρα τίθεται σε ισχύ νέα υπουργική απόφαση του Υπουργείου Υγείας εφαρμόζεται από το σχολικό έτος 2026-2027.

Το νέο πλαίσιο προβλέπει συγκεκριμένα ανώτατα βάρη/μερίδες για πολλά προϊόντα.

Μίκρυναν οι μερίδες

Οι τιμές δεν άλλαξαν, αλλά οι μερίδες μίκρυναν όπως επισημαίνει σε σχετικό του ρεπορτάζ του Mega.

Ίδια τιμή → μικρότερη ποσότητα → υψηλότερη τιμή ανά κιλό

Τυρόπιτα: 1,30 € για 140 γρ. → 1,30 € για έως 100 γρ.
Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου: 9,29 €/κιλό → 13 €/κιλό +40%/ κιλό
Κουλούρι: 0,60 € για 95 γρ. → 0,60 € για έως 80 γρ.
Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου: έως 6,32 €/κιλό → έως 7,50 €/κιλό +19% / κιλό

Οι σημαντικότερες αλλαγές στα βάρη (πριν / τώρα):

Τυρόπιτα / πίτα λαχανικών / τυροκούλουρο: 140 γρ. → έως 100 γρ.
Κουλούρι: τουλάχιστον 95 γρ. → έως 80 γρ.
Αποξηραμένα φρούτα: έως 50 γρ. → έως 30 γρ.
Μπισκότα: έως 60 γρ. → έως 50 γρ.
Σταφιδόψωμο / μουστοκούλουρο: έως 60 γρ. → έως 50 γρ.
Πίτσα: έως 100 γρ.
Ψωμί σάντουιτς / τοστ: έως 80 γρ.
Μπάρες δημητριακών / παστέλι / χαλβάς: έως 40 γρ.
Γάλα / κεφίρ / αριάνι / χυμοί: έως 250 ml
Γιαούρτι: έως 200 γρ.

Ποια προϊόντα αποκλείονται

Αλλαντικά/επεξεργασμένο κρέας:

Ζαμπόν
Μπέικον
Πάριζα
Μορταδέλα
Λουκάνικα
Αλλαντικό γαλοπούλας ή κοτόπουλου
Γύρος
Σουβλάκι
Σνίτσελ
Μπιφτέκι
Κοτομπουκιές

Πίτες/πίτσες με αλλαντικά

Λουκανικόπιτα
Ζαμπονοτυρόπιτα
Πίτσα με αλλαντικά

Γλυκά

Κέικ
Τσουρέκι
Ντόνατς
Κρουασάν

Σνακ/γλυκά

https://servedby.flashtalking.com/imp/2/329657;11183631;201;jsiframe;FlashnewsGR;flashnewsDIRECTALLMediumRectangle300x250CPM3RD/?ft_custom=&imageType=gif&ftDestID=45823261&ft_width=300&ft_height=250&click=https://x.grxchange.gr/fwd/AfO/nqvs4eCc/1spxvbU14/K8xC2DmV5-1VMFjtKfvgT-nOrNB/&ftOBA=1&ftExpTrack=&gdpr=1&gdpr_consent=CQrQMwAQrQMwAAKA9AELCyFsAP_gAEPgAAyIM5NR_G__bWlr-bb3abtkeYxP9_hr7sQxBgbIkm4FzLvW7JwGx2EbJAyatiIKmRIAu3DBIQNlHBDURUCgKIAFryDMaE2U4TNKJ6BkiFMZIytQCExvm4tjeQCZ4ur_9kc0mB-t6dr-2dzyy6hHn3K5fmS1UJSdIYesDfv-ZhOS-9IE9-x8v4v4_EbpEm0eSVn9pEsp4zc6Yns6dBmxt-Tyff6Pn_f71fS7X_ve_n3zv8oXn7rr6-__f3-7v__-bf-___b-__7Z_zM_37_v_ftb-wZwABMNDogDLIgUCBQEIIEACgrCACgQBAAAkBRAQAmDAhyBgAusIkAIAUAAQQAgABBgACAAASABCIAIACAQAgQCBQABgAQBAQAMDAAGAChEAgABAdAxSAggECwASIwoDBAhAAQCAlsqEEoGBBHCFIscAggREwUAACIABUBAIB4WAhJKiViQQBcQXQAIAAACUYIoAKQEwBRUGQLQVgScBkaYAg-YJEkOgiAJghIyDIhJUEg8UxRAghyA2KWYA6eIKAGXayQh_qBZsAXIl2HUlYSAAAAA.IM5NR_G__bXlv-bb36btkeYxf9_hr7sQxBgbIsm4FzLvW7JwG32EbJEyatiIKmRIAu3DBIQNtHBjURUChKIAVrzDsaE2U4TtKJ-BkiHMZYytQCExvm4tjeQCZ4ur_90d0mR-t6dr-2dzy27hnn3K9fuS1UJydKYetHfv-ZhOS-_IU9_x-_4v4_MbpEm0eSVv9tUst4zc64vv6dpuxt-Tyff6f__f73fS7X__e__33_8qX3_r76-___3__v___ff_________9__-__________wA.YAAAAAAAAAAA&cachebuster=477647052