«Ανάπτυξη ελαιοτουρισμού στα Χανιά» | περιηγητική ημερίδα

Περιηγητική ημερίδα, με θέμα «Ανάπτυξη ελαιοτουρισμού στα Χανιά», θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 27 Ιουνίου 2025

Το πρόγραμμα της εκδήλωσης έχει ως εξής:

8:15: Αναχώρηση λεωφορείου από Χανιά (από οδό Χαρ. Πλουμιδάκη – έναντι ανατολικής εισόδου Δημοτικού Κήπου) 

9:30: Άφιξη στην «Υψωμένη Ελιά» Βατολάκκου, χαιρετισμός Γιάννης Μαλανδράκης, πρόεδρος ΣΕΔΗΚ, δήμαρχος Πλατανιά – Ιστορικό «Υψωμένης Ελιάς» Βατολάκκου, Νίκος Μιχελάκης, Δρ. γεωπόνος, επιστημονικός σύμβουλος ΣΕΔΗΚ

10:15: Επίσκεψη στο Μουσείο Λαδιού Βατολάκκου, υποδοχή – ξενάγηση: Γιώργος Δερμιτζάκης, εκπρόσωπος Μουσείου

11:00: Σκινές, αίθουσα «Ιουλιανός Τσιράκης», Εγγραφές συμμετεχόντων – παραλαβή φακέλου 

11:15: Χαιρετισμοί οργανωτών 

11:30: Συγκριτικά πλεονεκτήματα ανάπτυξη ελαιοτουρισμού στην Κρήτη, Νίκος Μιχελάκης, Δρ. γεωπόνος, πρώην διευθυντής Ινστιτούτου Ελιάς Χανίων, επιστημονικός σύμβουλος ΣΕΔΗΚ

11:50: Η διατροφή στην προϊστορική και μινωική Κρήτη. Τι έτρωγαν και πώς μαγείρευαν οι αρχαίοι Μινωίτες, Ανάγια Σαρπάκη, Δρ. αρχαιολόγος – αρχαιοβοτανολόγος

12:05: Ευεργετικές επιδράσεις του ελαιολάδου στην Υγεία, Σοφία – Ελένη Κιλιτζιράκη, διαιτολόγος – διατροφολόγος 

12:20: Προτάσεις εκπροσώπων ελαιοτουριστικών επιχειρήσεων, Κώστας Κατσαφράκης, ιδιοκτήτης LITTE FUN TRAIN, Έρη Παυλάκη, συνιδρύτρια & διευθύνουσα σύμβουλος του Star Sleep

12:35: Συζήτηση

12:50: Αναχώρηση για Βοτανικό Πάρκο

13:10: Επίδειξη γευσιγνωσίας ελαιολάδου, Ελ. Μπαρμποπούλου, γεωπόνος Msc & Αν. Παπαμανωλιουδάκη, τεχνικός Τροφίμων, υπεύθυνες Οργανοληπτικής Αξιολόγησης ΙΕΛΥΑ, ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ

13:40: Κέρασμα με ελαιοεδέσματα

15:30: Λήξη εκδήλωσης, αναχώρηση για Χανιά

Ελαιοκομικά αξιοθέατα και ελαιοτουρισμός στην Κρήτη  

Η ελαιοκομία είναι διαχρονικά δεμένη με το παρελθόν της Κρήτης. Συνδέεται στενά με τη Μυθολογία, την Ιστορία, την Παράδοση, τη Θρησκεία, την Τέχνη, αλλά και την κοινωνική και οικονομική ζωή των κατοίκων του νησιού από τότε που τα ίχνη του πολιτισμού τους κάνουν αισθητή την παρουσία τους στο νησί.

Οι ελαιώνες καλύπτουν σήμερα το 1/4 της συνολικής έκτασης της Κρήτης, αξιοποιούν το 70% της γεωργικής γης της και αποτελούν το στοιχείο που κυριαρχεί στο φυσικό περιβάλλον του νησιού.

Η ελαιοκομία στην Κρήτη εξακολουθεί σήμερα να αποτελεί έναν από τους βασικότερους πλουτοπαραγωγικούς πόρους του νησιού και κοινη απασχόληση του συνόλου σχεδόν των κατοίκων του.

Το ποιοτικό επίπεδο του κρητικού ελαιολάδου, που έχει ιδιαίτερη γευστική και υγιεινή αξία, τεκμηριωμένη με έγκυρες διεθνείς μελέτες, αποτελεί σοβαρό συγκριτικό πλεονέκτημα για τη διαφοροποίηση και προβολή του και  για την ανάπτυξη ελαιοτουρισμού. 

Όμως η ελαιοκομία της Κρήτης διαθέτει και ένα αρκετά πλούσιο πολιτισμό. Άφθονα ελαιοκομικά αρχαιολογικά μνημεία και εικαστικά δημιουργήματα, Μνημειακά ελαιόδεντρα ηλικίας χιλιάδων ετών, αλλά και μια σειρά από ελαιομουσεία υπάρχουν διάσπαρτα σε όλη την Κρήτη. Πρόκειται για ένα τεράστιο πολιτισμικό θησαυρό, ο όποιος αξίζει όχι μόνο να  προστατευτεί αλλά και να αναδειχτεί και αξιοποιηθεί στην ανάπτυξη του τουρισμού στην ενδοχώρα  του νησιού.

Ήδη με πρωτοβουλία του Συνδέσμου Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (ΣΕΔΗΚ) και μερικών Δήμων, μεταξύ των όποιων και ο Δήμος Πλατανιά, έχουν γίνει αρκετές εργασίες επισήμανσης, προστασίας και ανάδειξης του πολιτισμού αυτού.

Εικονογραφημένες ενημερωτικές και οδικές πινακίδες έχουν τοποθετηθεί σε αρκετά ελαιοκομικά αξιοθέατα σε όλη την Κρήτη, Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται δέκα αρχαιολογικά μνημεία (μινωικής και μεταβυζαντινής περιόδου), 14 μνημειακά ελαιόδεντρα, 8 ελαιομουσεία κ.α.

Επίσης έχει δημιουργηθεί μια σειρά από ελαιοταβέρνες, επισκέψιμα ελαιοτριβεία και άλλες επιχειρήσεις ελαιοκομικού ενδιαφέροντος κ.α που  υποδέχονται τουρίστες, οι οποίες μπορούν να ενταχτούν σε διάφορες τουριστικές διαδρομές στην ενδοχώρα. 

Παράλληλα ο ΣΕΔΗΚ και οι Δήμοι – μέλη του έχουν δημιουργήσει μια σειρά από  έντυπο και ηλεκτρονικό υλικό στα ελληνικά και τα αγγλικά το οποίο διανέμεται από επιλεγμένα ξενοδοχεία, ελαιομουσεία, επισκέψιμα ελαιοτριβεία και άλλους χώρους υποδοχής και ξενάγησης Ελλήνων και ξένων τουριστών. 

Έτσι, υπάρχουν ήδη αρκετές υποδομές οι οποίες μπορούν να στηρίξουν την ανάπτυξη του ελαιοτουρισμού, ως μια νέα εναλλακτική μορφή τουρισμού στην Κρήτη.