«Ποιότητα και Εμπορία Ελαιολάδου» | τα ελαιοτριβεία της Κρήτης που βραβεύτηκαν

Με συμμετοχή εκατό και άνω εκπροσώπων Δήμων και ελαιοτριβείων από όλη την Κρήτη, πραγματοποιήθηκε στο Ρέθυμνο στο ξενοδοχείο Aquila Porto Rethymno η ημερίδα «Ποιότητα και Εμπορία Ελαιολάδου», σε διοργάνωση του ΣΕΔΗΚ, σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης και τον Δήμο Ρεθύμνου.

Η διαφορετικότητα του διαγωνισμού

Κατά την έναρξη της τελετής απονομής των διακρίσεων του διαγωνισμού ελαιοτριβείων για την ποιότητα του ελαιολάδου, ο επιστημονικός Συμβουλος του ΣΕΔΗΚ Δρ. Νίκος Μιχελάκης, εκ μέρους της Οργανωτικής Επιτροπής, τόνισε ιδιαίτερα ότι ο διαγωνισμός αυτός διαφοροποιείται σημαντικά από άλλους διαγωνισμούς, σε ό,τι αφορά την οργάνωση, αλλά και τη διαδικασία που ακολούθησε.

Παρά τις τεράστιες δαπάνες του, η συμμετοχή σε αυτόν ήταν τελείως δωρεάν, όμως οι διαδικασίες ήταν πολύ αυστηρές, στα πρότυπα των διαδικασιών του Παγκόσμιου Διαγωνισμού Mario Solinas του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου.

Οι Πλακέτες με τη Χρυσή, Αργυρή και Χάλκινη Μινωική Ελιά 

Έτσι, αποφεύγεται η δημιουργία αμφιβολιών εάν πράγματι τα αποστελλόμενα δείγματα αντιπροσωπεύουν κάποια αξιόλογη εμπορική παρτίδα ή προέρχονται από επιλεγμένες ποιοτικά μικροποσότητες που εύκολα μπορούν να παραχθούν ή και να εξευρεθούν από τρίτους.

Επίσης τα δείγματα πάρθηκαν από δεξαμενές 20 τόνων, στις οποίες περιεχόταν προϊόν πολλών παραγωγών, οπότε ήταν αντιπροσωπευτικά ολόκληρων περιοχών και όχι μεμονωμένων παραγωγών.

Από την άλλη πλευρά προκειμένου να εξασφαλιστεί η αμεροληψία των αποτελεσμάτων τα δείγματα παραδόθηκαν στα εργαστήρια για αναλύσεις ποιότητας και οργανοληπτικών χωρίς ονόματα αλλά με κωδικούς αριθμούς.

Οι χημικές και οργανοληπτικές αναλύσεις έγιναν από διαπιστευμένα εργαστήρια του Ινστιτούτου Ελιάς (ΕΛΓΟ Δήμητρα) στα Χανιά, ενώ οι αναλύσεις υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων έγιναν από το επίσης διαπιστευμένο ιδιωτικό εργαστήριο Χημικοτεχνική του Ρεθύμνου.

Στον διαγωνισμό συμμετείχαν 57 συνεταιριστικά και ιδιωτικά ελαιοτριβεία από τα 560 όλης της Κρήτης, δηλαδή ποσοστό 10% του συνόλου.

Οι στόχοι για ποιότητα και τιμές

Ο διαγωνισμός αυτός, όπως τόνισε ο πρόεδρος του ΣΕΔΗΚ, δήμαρχος Ρεθύμνης Γιώργης Μαρινάκης, απευθύνονταν σε συνεταιρικά ή ιδιωτικά ελαιοτριβεία και είχε σαν βασικούς στόχους:

– Την ανάδειξη και προβολή των καλυτέρων ποιοτικά ελαιόλαδων περιοχών της Κρήτης.

– Την επίτευξη καλυτέρων όρων και υψηλοτέρων τιμών διάθεσης.

– Την ανάπτυξη  ενδιαφέροντος των παραγωγών για παραγωγή ελαιολάδου υψηλής ποιότητας.

– Την παρότρυνση των ελαιοτριβείων να ακολουθούν κανόνες και ορθές πρακτικές διασφάλισης της ποιότητας.

ΤΑ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΑ ΠΟΥ ΒΡΑΒΕΥΤΗΚΑΝ 

Ακολούθησε η απονομή των διακρίσεων από τον πρόεδρο του ΣΕΔΗΚ κ. Μαρινάκη, την αντιπεριφερειάρχη Ρεθύμνου κ. Λιονή, και τους παρόντες εκπροσώπους του ΣΕΔΗΚ αντιδημάρχους κ.κ. Σταυρουλάκη (Αποκορώνου), Βουλγαράκη (Πλατανιά), Σηφάκη (Γόρτυνας) και άλλους παρόντες εκπροσώπους του Δ.Σ.

Βραβεύσεις για την ποιότητα

Για την ποιότητα του ελαιολάδου απονεμήθηκαν συνολικά 14 πλακέτες με τη Χρυσή, Αργυρή και Χάλκινη Μινωική Ελιά και 5 Έπαινοι.

ΧΡΥΣΕΣ απονεμήθηκαν στα ελαιοτριβεία: Αστερούσια ΑΕ (Δ. Γόρτυνας), Α.Σ. Σταβιών (Δ. Γόρτυνας), Ελαιόμυλος Καργάκης Α.Ε. (Δ. Φαιστού).

Τιμητική ΧΡΥΣΗ πλακέτα απονεμήθηκε και στον Α.Σ. Καντάνου για την ποιότητα ρεκόρ που για πρώτη φορά πέτυχε φέτος.

ΑΡΓΥΡΕΣ απονεμήθηκαν στα ελαιοτριβεία: Α.Σ. Εμπάρου (Δ. Βιάννου), Α.Σ. Παπαγιαννάδων (Δ. Σητείας), Υιοί Πρωτογεράκης (Δ. Φαιστού), Παναγιωτάκης (Δ. Γόρτυνας), Κουμιανάκης (Δ. Γόρτυνας).

ΧΑΛΚΙΝΕΣ απονεμήθηκαν στα ελαιοτριβεία: Α.Σ. Κριτσάς  (Δ. Αγ. Νικολάου), Α.Σ. Λιθινών (Δ. Σητείας), Σταματακης Εμμ. ΟΕ (Δ.Φαιστου), Φανουρακη-Φραγκιαδακη( Δ. Φαιστού), ΚΡΗΤΕΛ Αφοί Καργάκη (Δ. Φαιστού).

ΕΠΑΙΝΟΙ απονεμήθηκαν στα ελαιοτριβεία: Α.Σ. Ζυμβραγού, Α.Σ. Μαλλών (Δ. Ιεράπετρας), Παπαμαστοράκη Αδάμ (Δ. Βιάννου), Βασιλαντωνάκη – Πετρουλάκη (Δ. Αποκορώνου), Παρασχάκης Ε. (Μυλοποτάμου).

Βραβεύσεις για τη διάθεση

Για τη διάθεση του ελαιολάδου απονεμήθηκαν 3 Χρυσές Πλακέτες στα συνεταιριστικά ελαιοτριβεία που ακολούθησαν σε μεγάλο βαθμό τις ορθές πρακτικές διάθεσης που συνιστά από πέρυσι ο ΣΕΔΗΚ και κυρίως τη διάθεση όλου του ελαιολάδου τους με διαγωνισμούς και με τυποποίηση.

ΧΡΥΣΕΣ πλακέτες απονεμηθήκαν στα ελαιοτριβεία: Α.Σ. Ζάκρου (Δ. Σητείας), Α.Σ. Κριτσάς (Δ. Αγ. Νικολάου), Α.Σ. Εμπάρου (Δ. Βιάννου).